My Bussines Plan!!

BUSSINES PLAN

A.    Profil Perusahaan

Nama               : Waroeng JATIM Cak LUCKY

Alamat             : Jl. Wiratama no.46B, Tegalrejo, Yogyakarta

Visi                  : Menjadi yang paling berbeda diantara usaha sejenis yang tersedia

Misi                 : Memberi rasa puas dan nyaman dalam hal berkuliner

Tujuan              :

                         · Memperoleh keuntungan.

                         · Memberikan pelayanan terbaik kepada pengunjung.

                         · Menyediakan makanan dan minuman khas JawaTimur dengan cita rasa

                           terbaik.

                         · Menciptakan suasana yang nyaman.

Bentuk Usaha  : Perseorangan. Dimana pimpinan berada pada pemilik dan memiliki tanggung 
                         jawab yang tidak terbatas.

Bidang Usaha   : Barang/Jasa

Modal              : Modal sendiri dan pinjaman

Pemilik             : Agung Aryanto

B.     Konsep

Usaha ini bergerak di bidang restoran yang menyajikan menu special khas Jawa Timuran, salah satu menu utamanya yaitu Rawon dan Sego Pecel. Namun nantinya akan kami sisipkan menu masakan dari resep keluarga yaitu berupa Soto, yang biasa kami namakan Soto Sandung Lamur. Sandung Lamur sendiri adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada sekitar ketiak. Biasanya bagian daging sapi ini agak berlemak dan digunakan untuk masakan khas Padang seperti Asam Padeh. Namun di keluarga kami, kami menggunakannya sebagai salah satu bahan masakan seperti Soto. Konsep bisnis ini menjual masakan khas Jawa Timur yang pada dasarnya memiliki masakan dengan beraneka ragam bumbu. Dan kami bubuhi dengan konsep teknologi. Yaitu dengan menempatkan satu atau dua buah tablet PC yang akan dipasang pada setiap meja untuk memudahkan para pelanggan dalam memesan suatu makanan di menu kami. Dengan konsep tersebut kami dapat mengandalkan masakan dengan rasa yang gurih dan enak di mulut dengan kenyamanan teknologi.

C.    Pangsa Pasar

Pangsa pasar yang kami tujukan yaitu masyarakat sekitar terlebih dahulu. Kemudian masyarakat Jawa Timur yang menetap di Yogyakarta. Tempat yang akan direncanakan untuk usaha ini yaitu di area wisata “Museum Sasana Wiratama” dan sekitarnya.

D.    Lokasi Usaha

Tempat yang akan direncanakan untuk usaha ini yaitu di area wisata “Museum Sasana Wiratama” dan sekitarnya. Pertimbangan kami memilih lokasi tersebut yaitu :

·         Lokasi ini strategis namun agak sedikit masuk ke dalam gang, karena masih merupakan area perumahan namun dekat dengan tempat wisata.

·                Lokasi dekat dengan area wisata “Museum Sasana Wiratama”, dengan begitu secara tidak langsung dapat membantu meningkatkan keinginan wisatawan untuk mengunjungi tempat tersebut.

E.     Struktur Organisasi

            1.      PIMPINAN

            2.      BAGIAN PRODUKSI

            3.      BAGIAN PEMASARAN

            4.      BAGIAN KEUANGAN

            5.      KARYAWAN

F.     Strategi Pemasaran

           1.      Kebijakan Produk

Usaha ini bergerak di bidang kuliner, yaitu Waroeng JATIM Cak Lucky yang menyajikan menu makanan khas Jawa Timur.

          2.      Kebijakan Promosi

Untuk meningkatkan pangsa pasar maka perlu dilakukan promosi, bentuk promosi yang akan kami lakukan yaitu dengan menawarkan jasa kuliner berupa sebuah warung/restoran secara langsung ke calon pembeli maupun tidak langsung. Secara tidak langsung dapat menawarkan melalui sebuah iklan di dunia maya.

G.    Bauran Pemasaran Barang/Jasa

            1.      Produk

Produk yang kami tawarkan adalah makanan dan minuman yang memiliki rasa, cirri khas, dan keistimewaan-keistimewaan sendiri, sehingga berbeda dengan warung-warung lainnya.

Adapun makanan dan minuman yang kami tawarkan adalah :

Makanan	Minuman
Rawon	Es/Hangat Teh
SGPC (SeGo PeCel)	Es/Hangat Jeruk
Soto Sandung Lamur	SSG (Susu Soda Gembira)
Nasi Goreng JATIMAN	Aneka Juice
Tahu Thek	Kopi Keras
Nasi Terancam Ayam	Kopi Lethok
Aneka Lauk Goreng	Wedang Angsle

            2.      Harga

Harga yang kami tawarkan bervariasi, menurut bahan yang kami gunakan. Untuk makanan harga mulai dari Rp. 8.000,00 sampai dengan Rp. 25.000,00. Sedangkan harga minuman mulai dari Rp. 2.000,00 sampai dengan 15.000,00.

            3.       Tempat

Waroeng JATIM Cak Lucky terletak di daerah wisata “Museum Sasana Wiratama”, tepatnya di Jl. Wiratama no.46B, Tegalrejo, Yogyakarta. Kami memilih tempat ini karena tempatnya yang strategis dan cocok untuk membuka usaha warung makan seperti ini. Selain dekat dengan daerah wisata, tempat ini tidak menutup kemungkinan untuk dapat diakses dari manapun meskipun termasuk daerah kecil.

            4.      Fasilitas

Dengan salah satu konsep yang memakai teknologi sebagai fasilitas warung/resto yang kami buat, kami akan membuat pelanggan merasa nyaman dan mudah dalam memesan makanan yang terdapat dalam menu dengan cara memberikan sebuah Tablet PC pada masing-masing meja yang di dalamnya sudah kami program hanya dapat untuk memesan saja. Dengan sebuah aplikasi pemesan, pesanan yang dipesan dapat langsung tertera di layar LCD di dapur. Dengan begitu pelanggan tidak merasa direpotkan dengan kertas dan bolpoint yang sudah biasa ada di warung/restoran lainnya. 

           5.      Proses

        Buka hari Selasa – Minggu dari pukul 10.00 - 21.00 WIB.

H.    Aspek Keuangan

             ·         Struktur Modal

1.      Modal sendiri : Rp. 5.000.000,00

2.      Modal pinjaman :

·         Bank : Rp. 150.000.000,00